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令和6年産 朝日玄米10
¥6,500 税込
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令和6年 山口県山口市佐山産
玄米10kg
・農薬不使用
・化学肥料不使用
・有機質肥料不使用
・玄米で食べる又はぶづき米がおすすめ
・本州西側の温暖な気候のもと
・受け継がれてきているお米
・人の手が加わっていない
・お米本来の味
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現代の食べものは
人の好みに合わせて
甘みが強いものなど
品種改良で作り出されたものが
ほとんどですが
朝日は、もとは野生の稲
在来種などと言われています
艶や粘り
口に入れた瞬間から美味しさを感じさせる
今どきのお米の美味しさの基準とは異なりますが、
噛むほどに甘みが増すという
スローで滋味深いお米です
ファストなコミュニケーションが当たり前の暮らしに取り入れて、
いのちの神秘を感じてみてはいかがでしょうか。
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¥6,500 税込
自然の恵みは毎年違います。
風土によってももちろんのこと。
育てる側ににできることは
稲が育ちやすい環境であるよう
日々お手入れすること。
食べる側にできることは
美味しく炊きあげられるよう
気を配ってあげること。
お使いの炊飯器具
水加減・吸水時間・炊く人の気分
などで
さっぱりに仕上がったり
粘りが出たり
甘さがでたり
お米の表情はいくらでも変わります。
"気を配る"
美味しくいただくには
これが一番のコツ。